Om os
Om vores lille gård
Vi bor to voksne og to børn på vores lille gård, omkranset af de 3 ha jord som hører til gården. Det er her vi dyrker alt vi sælger; grøntsager, frugter, blomster og bær. Vi har 100 høns og 2 geder. Faktisk er ingen af os er uddannede indenfor landbrug, alt vi ved er derfor selvlært via erfaring, bøger, foredrag samt netværk til andre jordbrugere.
Kerneværdier
Vores kerneværdier er bæredygtighed, biodiversitet, dyrevelfærd og kvalitetsråvarer til lokalmiljøet. Vi ønsker at overlevere en levende og frugtbar jord til kommende generationer, derfor dyrker vi uden gift og efter regenerative principper samt med inspiration fra Permakulturen, biodynamisk dyrkning og skovhave design. Vi dyrker mere end 200 forskellige afgrøder og tester nye hvert år, fordi vi ikke kan lade være. Vi høster løbende så det du køber er frisk høstet og smagsfuldt. Vi lader områder stå vildt hen og skaber levesteder for alle slags insekter, padder og dyr samt vilde hjemmehørende planter. Vi forspirer, sår, planter, luger og høster alt ved håndkraft.